Mums, Konsumsi Jenis Sayuran Ini Yuk Selama Kehamilan!

Salah satu faktor penting untuk mendukung perkembangan janin selama masa kehamilan adalah nutrisi terbaik yang dikonsumsi oleh Mums. Nah, tentu saja asupan nutrisi selama kehamilan bisa diperoleh dengan mengonsumsi sejumlah makanan sehat, salah satunya sayuran. Lalu, kira-kira apa saja ya sayuran untuk ibu hamil yang perlu dikonsumsi? Yuk, cari tahu selengkapnya di bawah ini!

 

Baca juga: 5 Superfood untuk Ibu Hamil

 

Mengapa Penting Mengonsumsi Sayuran untuk Ibu Hamil?

Menurut American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG), ibu hamil memerlukan lebih banyak kalsium, asam folat, zat besi, dan protein dibanding wanita yang sedang tidak hamil.

 

Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan akan zat-zat dan mineral penting ini adalah dengan mengonsumsi sayuran.

 

Sarah Krieger, ahli gizi terdaftar dan juru bicara gizi prenatal di Academy of Nutrition and Dietetics, St. Petersburg, Florida, juga menambahkan bahwa ibu hamil sebaiknya mengutamakan konsumsi berbagai jenis buah dan sayuran, terutama selama trimester kedua dan ketiga.

 

Buah dan sayuran untuk ibu hamil sangat diperlukan, karena memiliki kandungan serat, vitamin, serta mineral penting yang dibutuhkan untuk perkembangan janin.

 

Bahkan, ibu hamil yang mengonsumsi sayuran selama kehamilan juga bisa memperoleh banyak manfaat, seperti mengontrol berat badan, tekanan darah, dan mengurangi risiko anemia.

 

Berapa Banyak Sayuran untuk Ibu Hamil yang Perlu Dikonsumsi?

Ketika hamil, Mums mungkin akan merasa lebih cepat lapar. Hal ini karena nutrisi yang ada dalam tubuh Mums juga akan menjadi asupan bagi janin untuk tumbuh dan berkembang. Namun untuk menghindari kenaikan berat badan yang berlebih, konsumsilah makanan sehat seperti sayuran dalam porsi kecil.

 

Makan sayuran dalam porsi kecil juga membantu meringankan masalah pencernaan yang sering dialami oleh ibu hamil. Usahakan untuk mengonsumsi sayuran segar dan hindari jenis sayuran kaleng.

 

Mums disarankan untuk mengonsumsi sekitar 500 gr sayuran dalam sehari. Sayuran untuk ibu hamil bisa disajikan baik dalam kondisi mentah (dengan catatan harus dicuci bersih) atau direbus.

 

Baca juga: Ibu Hamil Porsi Makannya Harus Lebih Banyak, Benarkah?

 

Apa Saja Jenis Sayuran untuk Ibu Hamil?

Banyaknya jenis sayuran tak jarang membuat Mums justru bingung mana yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan. Namun tak perlu bingung lagi Mums, karena berikut ini deretan jenis vitamin dan mineral yang dibutuhkan selama kehamilan, beserta sayuran untuk ibu hamil yang penting untuk dikonsumsi!

 

1. Beta karoten

Beta karoten adalah pigmen berwarna dominan merah-jingga yang ditemukan secara alami pada sayuran dan buah-buahan. Beta karoten merupakan senyawa organik yang sangat penting untuk mendukung perkembangan sel dan jaringan, serta penglihatan yang sehat selama kehamilan.

 

Beta karoten juga diperlukan untuk membentuk sistem kekebalan tubuh bayi, yang akan membantunya melawan virus dan bakteri ketika dilahirkan kelak.

 

Sayuran untuk ibu hamil yang mengandung beta karoten adalah:

- Wortel.

- Labu.

- Ubi jalar.

- Bayam.

- Kol.

- Lobak.

- Bit.

 

2. Vitamin C

Vitamin C tidak hanya penting untuk perkembangan tulang dan gigi, melainkan juga membantu pertumbuhan jaringan ikat (tendon, tulang rawan, dan lainnya).

 

Sayuran untuk ibu hamil yang mengandung vitamin C adalah:

- Brokoli.

- Bayam.

- Kol.

 

3. Asam folat

Asam folat merupakan salah satu bentuk dari vitamin B yang penting bagi tumbuh kembang bayi dalam kandungan. Bahkan, asam folat diperlukan jauh sebelum seorang wanita menjalani masa kehamilan.