Buka Puasa Sehat dan Simpel? Yuk, Coba Resep Ini Mums!

Agar puasa lancar, makanan yang dikonsumsi saat berbuka puasa dan sahur harus diperhatikan nutrisinya. Para pekerja kantoran biasanya sibuk dan tidak sempat memasak hidangan berbuka puasa. Lantas, apa saja resep buka puasa sehat dan simpel yang bisa diterapkan?

  

Melalui fun cooking class bertema ‘Resep Buka Puasa Sehat dan Simpel’, Jagapati.com, e-tailer healthy food, bekerja sama dengan Modena Indonesia memberikan alternatif menu berbuka yang sehat dan lezat. Acara yang berlangsung di Jakarta pada Sabtu, 18 Mei 2019, ini dihadiri oleh 40 peserta.

  

Influencer chef yang akrab disapa Ute, membagikan 4 resep berbuka puasa yang sehat dan simpel dari appetizer hingga dessert. Menu pertama yang didemokan adalah Banana Mia Chia Healthy Bowl. Bahannya terbuat dari campuran adonan pisang dan cream cheese yang dibekukan.

 

Baca juga: Konsumsi Kurma Saat Buka Puasa dan Rasakan Manfaatnya!

 

Setelah ditaruh di dalam freezer selama 30 menit, hidangan disajikan dengan cara yang lebih fun, yakni menggunakan taburan topping healthy sprinkle choco dan fruity mix dari Mia Chia. Sedangkan pada hidangan kedua, Chef Ute mengkreasikan bubur sumsum dengan granola dari East Bali Cashews.

 

Bahan yang digunakan sama seperti bubur sumsum pada umumnya. Namun, Chef Ute mencampurkan granola dan taburan topping cashews. Bubur sumsum pun menjadi lebih crunchy dan aroma granolanya lebih kuat. “Agar lebih sehat, penggunaan santan juga bisa diganti dengan susu cair,” ungkap Chef Ute.

 

Selain itu, palm sugar dipilih sebagai kuah siraman karena mengandung nutrisi yang lebih baik dari gula biasa. Chef Ute pun berbagi tips agar adonan bubur sumsum tidak menggumpal. “Adonan bubur harus diaduk terus dan mengenai semua sisi panci,” tambahnya.

 

Baca juga: Ketahui Makanan Sahur dan Buka Puasa yang Sehat untuk Ibu Hamil!

 

Untuk menu utama, Chef Ute membuat kreasi mi shirataki FITmee kuah dan goreng. Mi instan berbahan konyaku ini dicampur dengan telur, sayur-sayuran, serta bubuk basil dan blackpepper dari Farjava untuk menambahkan aroma khas nusantara. Hasilnya, mi instan berkalori rendah ini lebih wangi dan menggugah selera. Di penghujung acara, para peserta juga diajak untuk mempraktikkan menu Mie Kuah Shirataki Basil Soto dan Mie Goreng Shirataki Basil.

 

Jagapati Fun Class merupakan acara reguler yang diselenggarakan oleh Jagapati.com, sebagai sarana bertemunya konsumen setia Jagapati, blogger, dan influencer untuk sharing dan mendapatkan pengalaman baru seputar cara hidup sehat.

 

Melalui Jagapati Fun Class, konsumen dapat langsung merasakan produk-produk yang tersedia di Jagapati sekaligus mempelajari healthy living dengan narasumber yang berbeda di setiap kelasnya.

 

Baca juga: Jajan Takjil untuk Buka Puasa? Hati-hati Mengadung Pewarna Rhodamin B!

  

4 Resep Buka Puasa Sehat dan Simpel

Dalam acara Jagapati Fun Cooking Class, Chef Ute berbagi resep buka puasa sehat dan simpel kepada para peserta yang hadir. Yuk, intip resep buka puasa sehat dan simpel yang bisa Mums coba di bawah ini! (AS)