Lifestyle

Makan Buah Ini Dengan Kulitnya!

Kebiasaan yang banyak dilakukan orang ketika mengonsumsi buah adalah mengupas, mencuci, memotong, dan baru memakannya. Nah, coba kali ini Anda mulai ubah kebiasaan tersebut pada beberapa buah tertentu. Meski tidak semuanya, ternyata ada beberapa buah yang justru bagian kulitnya lebih banyak mengandung nutrisi daripada dagingnya. Dilansir dari laman Boldsky, Anda akan lebih banyak mendapatkan manfaat dengan mengonsumsi 7 buah ini bersama dengan kulitnya! Yuk simak manfaat kulit buat berikut!

Apel

Apakah ada di antara Anda yang masih terbiasa mengupas kulit apel sebelum memakannya? Mulai sekarang cukup mencucinya sampai bersih dan langsung makan bersama dengan kulitnya. Selain baik bagi kecantikan kulit Anda, kandungan yang terdapat pada kulit apel juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh Anda. Berbagai penelitian menyatakan bahwa nutrisi dan manfaat kulit buah apel mampu membantu tubuh untuk menurunkan kadar kolesterol, lemak darah, menurunkan risiko gangguan jantung dan diabetes, dan obesitas. Tidak hanya itu, kulit apel juga mampu menguatkan otot tubuh. Pada kulit apel hijau juga diyakini efektif membantu proses penurunan berat badan. Sebuah penelitian yang dilakukan di Comell University pun menunjukkan bahwa kandungan fitokimia yang terdapat di dalam kulit apel, 87% lebih banyak dibandingkan dalam daging buahnya.

Pir

Tekstur pada kulit buah pir hampir sama dengan apel yang tidak terlalu tebal namun agak sedikit kasar. Kulit pir ini mengandung banyak mineral dan sangat baik antioksidan. Teksturnya yang sedikit kasar justru menandakan bahwa kulit pir memiliki serat yang sangat tinggi. Selain kaya akan mineral dan antioksidan, kulit pir juga mengandung vitamin C dan vitamin K.

Jeruk

Memakan buah jeruk bersama dengan kulitnya? Tentu akan terasa sangat aneh. Kali ini Anda bukan langsung memakan kulit jeruk mentah-mentah tetapi Anda bisa mengolahnya dalam bentuk makanan lain. Anda bisa mengolah kulit jeruk sebagai manisan atau memarut kulit jeruk untuk dicampurkan ke dalam minuman atau makanan penutup. Selain untuk menambah cita rasa suatu makanan, manfaat kulit buah jeruk juga mengandung serat 4 kali lebih banyak daripada dagingnya. Sebuah penelitian pun pernah membuktikan bahwa kulit jeruk ternyata mengandung suatu senyawa alami yang dapat melawan penyakit kanker. Kulit jeruk juga mengandung senyawa polymethoxylated flavones (PMF) yang terbukti mampu menurunkan kolesterol.

Anggur

Sudah sulit, Anda juga akan kehilangan manfaat baik yang bisa didapatkan jika mengupas kulit anggur. Kulit dari biah ini mengandung banyak serat dan resveratrol yang menjadi salah satu sumber antioksidan yaitu flavonoid. Dengan mengonsumsi resveratrol maka salah satu manfaat yang bisa didapatkan adalah dapat membuat kulit wajah Anda menjadi awet muda.

Tomat

Hal penting yang harus Anda ketahui adalah bahwa lebih banyak manfaat yang bisa diperoleh dari kulit tomat dibanding dengan dagingnya. Banyak kandungan yang terdapat di kulit tomat, seperti karotenoid, vitamin A, C, dan E. Tidak banyak orang yang mengupas kulit tomat, tapi biasanya kulit tomat ini akan disisakan ketika Anda memarutnya atau menghaluskannya. Jadi jika memang sulit untuk dihaluskan, lebih baik Anda mengirisnya tipis-tipis agar tidak menghilangkan manfaat dari kulitnya.

Mentimun

Buah lain yang juga sebaiknya Anda makan bersama dengan kulitnya adalah mentimun. Buah ini merupakan jenis buah yang banyak dikonsumsi sebagai lalapan. Beberapa mentimun memang terasa sedikit pahit jika dikonsumsi bersama dengan kulitnya, tapi di balik itu, kulit mentimun sangat bermanfaat untuk meredakan sakit tenggorokan. Anda juga mengolah mentimun bersama dengan kulitnya dengan cara menghaluskannya menjadi jus. Cukup tambahkan sedikit madu ke dalam jus tersebut dan konsumsi rutin setiap hari untuk mengatasi darah tinggi yang dialami.

Kiwi

Tekstur kulit buah kiwi yang kasar dan berambut mungkin membuat Anda terasa geli ketika membayangkan untuk mengonsumsinya. Namun, menurut sebuah penelitian, kandungan vitamin C dan E, serotonin dan potasium pada buah kiwi akan maksimal didapatkan jika Anda memakannya bersama dengan kulitnya. Setelah mengetahui berbagai manfaat kulit buah yang bisa didapatkan dengan makan buah bersama dengan kulitnya, apakah Anda masih mau melakukan kebiasaan tersebut? Hal yang lebih penting untuk dilakukan sebelum mengonsumsi buah adalah mencucinya hingga bersih. Anda juga perlu menyimpan buah di tempat yang baik agar nutrisi yang ada di dalamnya tetap terjaga.

# Nutrisi