Kaya Manfaat, Ini 13 Makanan Berserat Tinggi untuk Anak
Mums, menjaga pola makan anak agar tetap memenuhi nutrisinya tentu sangat penting dalam tumbuh kembangnya. Termasuk memberikan makanan yang memiliki serat tinggi. Lalu apa manfaat makanan berserat tinggi untuk anak?.
Ada begitu banyak manfaat makanan berserat tinggi untuk anak. Nah, pola makan rendah serat berisiko meningkatkan beberapa kondisi kesehatan, mulai dari sembelit hingga obesitas. Berikut 15 makanan berserat tinggi untuk anak.
13 makanan berserat tinggi untuk anak
1. Sereal instan berserat tinggi
Sereal ini mengandung kepingan kecil gandum dan sumber serat lainnya, seperti psyllium huski. Kepingan ini merupakan bagian penting dari biji-bijian yang mengandung banyak serat, vitamin B, zat besi, tembaga, zinc, magnesium, antioksidan dan fitokimia.
2. Oatmeal
Oatmeal dibuat dengan mengolah butiran oat alami menjadi berbagai produk. Pilihlah oatmeal yang terbuat dari biji-bijian utuh yang mengandung sekam. Ini adalah sumber serat larut yang baik, beta-glukani, menyediakan 4 gram per cangkir mikronutrien seperti vitamin E, kalsium, magnesium dan zinc yang dapat meningkatkan kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan. Selain itu, dapat membantu mengatur berat badan.
3. Kacang
Kacang adalah benih tanaman polong-polongan yang kaya akan protein, serat pangan, dan mengandung nutrisi penting seperti folat, zat besi dan zinc.
4. Pir
Pir segar dan kulitnya merupakan sumber serat makanan yang baik, buah pir berukuran sedang mengandung 5,5 gram serat dan potasium, serta senyawa bioaktif seperti flavonoidsi dan antosianinsi yang dapat meningkatkan kesehatan.
5. Apel
Apel yang dikupas merupakan sumber serat larut dan tidak larut, vitamin C, dan fitokimia yang baik untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan. Sebuah apel kecil memiliki sekitar 3,6 gram serat.
6. Berries
Seperti raspberry, blackberry, cranberry dan keluarga berry lainnya, berry adalah buah berwarna yang menambah rasa, warna dan nutrisi pada makanan si kecil. Baik dikonsumsi segar, beku atau kalengan, buah-buahan ini memiliki serat makanan dalam jumlah besar, menyediakan 4 gram serat untuk setiap setengah cangkir dan vitamin C dan E, selenium, serta fitokimia yang sehat.
7. Kacang hijau
Kacang hijau yang segar, beku atau kalengan mengandung 3,5 hingga 4,4 gram serat makanan per setengah cangkir. Selain itu juga menyediakan protein, mikronutrien penting dan fitokimia untuk mendukung pertumbuhan si kecil.
8. Pisang
Pisang adalah sumber serat makanan yang baik, mengandung 3 gram serat dalam ukuran sedang dan mikronutrien penting seperti potasium, vitamin B6, vitamin C dan fitonutrien dengan sifat antioksidan.
9. Alpukat
Alpukat kaya akan nutrisi penting seperti serat makanan, dikemas dengan 7 gram serat, asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) dan fitosterol.
10. Ubi jalar
Sayuran akar yang terasa manis ini dapat dikonsumsi anak-anak. Satu ubi panggang berukuran sedang menyediakan 3,8 gram serat makanan dan sejumlah besar vitamin A, potasium dan magnesium.
11. Buah kering
Buah-buahan dehidrasi padat energi ini mengandung banyak vitamin, mineral, serat makanan dan senyawa bioaktif tertentu. Konsumsi buah-buahan kering seperti plum, pir, buah ara dan kurma dalam jumlah sedang dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan jangka panjang. Buah ara mungkin memiliki kandungan serat tertinggi dari buah kering lainnya, mengandung 7,3 gram serat per setengah cangkir.
12. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan protein nabati, MUFA, PUFA, serat, mikronutrien dan fitokimia. Beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian sehat yang dapat disajikan secukupnya adalah kenari, almond, pistachio, biji chia, biji labu utuh dan biji rami.
13. Gandum hitam utuh
Mums bisa memasak gandum hitam utuh dan menyajikannya seperti biji-bijian lainnya. Roti gandum hitam kaya akan serat dan memiliki profil nutrisi yang mengesankan.
Nah, itulah 13 makanan berserat tinggi untuk anak yang dapat Mums sajikan dalam camilan sehari-hari si kecil untuk memenuhi nutrisi yang ia butuhkan.
Referensi:
-
# Tips
-
# Makanan
-
# Anak
-
# Makanan Sehat
-
# Camilan anak