Ide Sarapan Sehat untuk Anak
Sebentar lagi anak-anak akan kembali masuk sekolah. Pagi hari adalah hari yang super sibuk buat Mums yang memiliki anak TK atau usia sekolah. Begitu bangun sudah harus berkutat menyiapkan sarapan untuk bekal anak sekolah dan beraktivitas. Karena sibuk dan waktu terbatas, terkadang orang tua menyiapkan sarapan “yang penting kenyang” dan melupakan nilai gizinya. Jangan ya Mums, cobain yuk ide sarapan sehat berikut!
Ide Sarapan sehat dan Praktis untuk Anak
Kalau Mums sering kehabisan ide dan tidak dapat beralih dari nasi goreng dan mie goreng untuk sarapan, cobain nih beberapa ide sarapan sehat dan bekal untuk anak:
1. Roti lapis telur (sandwich)
Roti lapis telur apalagi ditambah keju adalah pilian sarapan sehat yang kaya protein. Roti lapis adalah pilihan yang tepat, karena selain mengandung protein, juga serat dan karbohidrat. Selian itu masih berpotensi ditambah bahan-bahan bergizi lainnya seperti tomat, sayuran, alpukat, dan mentimun.
Sebagai pengganti roti, Mums bisa selang seling dengan panini atau roti gandum yang lebih sehat. Atau sesekali ganti roti dengan tortilla tepung atau croissant, dan variasinya membantu membuat makanan tetap menarik.
2. Buah-buahan
Buah selalu menjadi makanan sehat untuk ditambahkan ke dalam sarapan apa pun, dan beberapa buah lebih mudah dibawa daripada makanan lain. Kalau Mums tidak sempat memotong semangka atau melon di pagi hari, coba tawarkan pisang atau buah beri, seperti blackberry atau blueberry, yang bisa dia ambil dan makan di mobil bersama dalam perjalanan ke sekolah.
3. Makanan panggang dengan tambahan protein
Terkadang, preferensi anak-anak berubah dengan cepat. Jadi, ada baiknya untuk memiliki beberapa pilihan makanan disesuaikan dengan selera mereka yang mudah berubah.
Sarapan yang sehat sebaiknya mengandung banyak protein yang mengenyangkan. Protein akan membuat mereka kenyang lebih lama dan membantu memberi mereka energi untuk hari yang sibuk.
Jika Mums menyiapkan makanan panggang, seperti muffin atau croissant, maka lengkapi dengan segelas susu sebagai sumber protein. Dan jika mereka makan wafel, olesi dengan krim keju atau selai kacang yang mengandung protein.
4. Telur untuk semua jenis makanan
Mengetahui bahwa pagi hari tidak banyak waktu untuk memasak, maka jalan ninja para Mums adalah telur. Telur bisa dibuat aneka hidangan, dari sekadar telur rebus hingga omelet. Telur rebus bahkan bisa disiapkan dari malam hari, dengan begitu, anak-anaknya dapat memakan telur tersebut keesokan harinya sesuai keinginan mereka.
Jika punya waktu di pagi hari, Mums bisa membuat telur rebus di atas roti gandum utuh dengan sedikit alpukat.
5. Muffin buatan sendiri
Muffin memiliki nilai gizi yang baik dengan menambahkan labu, pisang, persik, saus apel, atau wortel yang dihaluskan. Muffin juga tidak banyak menggunakan tepung terigu dan bisa diganti tepung gandum utuh yang lebih banyak vitamin, mineral, dan serat. Namun, anak-anak biasanya tidak suka roti gandum utuh karena kasar, sehingga Mums cukup gunakan separuhnya.
6. Sisa makan malam
Ini juga bisa menjadi solusi jitu. Ketika Mums punya sisa makan malam yang kaya protein dan mengenyangkan, lemak yang menyehatkan jantung, dan karbohidrat yang memberi energi beserta sayuran yang cukup. Semua hal tersebut bisa jadi sarapan yang sempurna untuk disantap di pagi hari!
7. Smoothie protein
Untuk mendapatkan lebih banyak protein di pagi hari, terkadang membuatkan smoothie protein berisi buah untuk anak-anak sudah lebih dari cukup.
Nah, udah enggak mati gaya mikirin sarapan anak-anak yang sehat kan? Biasakan sarapan sehat karena anak-anak yang sarapan terbukti memiliki energi dan daya ingat atau konsentrasu lebih baik di sekolah dibandingkan anak-anak yang tidak pernah sarapan.
Referensi:
-
# Makanan Sehat
-
# Sarapan
-
# Nutrisi